籐巻ぐい呑にまつわる話

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籐巻の「とう」は、「竹冠」の籐である。ラタンですね。
今はあまりなじみがなくなったせいか、「ふじまき」と読まれる方もいるし、
「とうまき」と読んでも「藤巻」と、うっかり「草冠」で表記してしまう方もいます。

熱帯に多いツル植物で、竹に見た目が似ています。性質は、曲げやすくて強く丈夫な素材です。
多くは椅子や籠などに使われていますよね。ベッドなどもあり、通気性もよく夏向きな感じがします。

錫製品においては、中にそそぐ飲み物の温度を和らげる役割やすべり止め手触りということもあります。
つまり、ぐい呑などは夏は見た目が涼しげに、冬は熱燗の熱の伝わりを和らげるということであったり、
首のくびれた背の高い徳利などは、その首の部分に巻いてすべり止めになるという具合です。

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錫に籐を巻く場合、まず下地に紙を貼り付けます。使うのは障子紙とヤマト糊。
籐のすべり止めに使いますが、いい加減には貼れません。
しわがよると、上から籐を巻いたときに籐の表面にしわの段差がわかってしますのです。
ぐい呑に巻く籐は、挽き籐屋さんから仕入れたものですが、ほぼ均一に幅5.5厘(約1.8mm)に
揃えられています。厚みは1mmもないでしょうねえ。紙のしわはてきめんです。

ところでこの紙が厄介です。
ほんの20年ぐらい前までは、若干の円錐状に上の方の径より下の方の径が小さくなっているところでも、
長方形に切った紙がヤマト糊の水分で適度に伸びたため、しわを寄せずに貼れたものでした。

最近は丈夫になっているのか、紙が伸びません。
扇形に紙を切ればよいのでしょうが、無駄のないようにしかも数を揃えるには少し面倒です。
切り込みを入れたうえ強めに引っ張るなどの工夫をしています。

仕入れた籐は、うちへ分けてもらえる最上のものを使っています。
かなり良い部分を選り分けていただいていますが、自然素材です。
節もあれば、色の白っぽいところにところどころ赤っぽいところがランダムに混じっています。
白っぽいところだけ使えればよいのですが、籐屋さん曰く「今は採りすぎて良い素材が少なくなった」そうです。

うちで選り分けるにも限界があります。
籐は束で入りますが、1本ずつ仕分けると、長くてふた尋(ひろ)半位から、ひと尋半位まででしょうか。
ひと尋というのは正確にはわかりませんが、ざっと両手を広げた長さです。
勝手に自分を基準に判断してますが、自分の身長が178cm、両手を左右に広げた幅は
身長と同じぐらいといわれています。でも自分の場合手が人より長くできてしまっているので、
おそらく6尺をゆうに超えているでしょう。

そして例えば、ぐい呑の場合に使う籐の長さは、あくまで自分サイズ基準ですが、ひと尋と7、8寸位。
うまい具合に端っこに赤みがあれば、そこを避けても1本の籐で1個か2個分は取れる勘定です。

しかし、自然というものはそううまくいきません。思い通りにいくことが少ないといっていい。
何が起こるかわからない思い通りにいかないのが自然ですから、日本人は本来そのことをよくわきまえていた。
「赤いところを避けて巻けばいいじゃない」とのお叱りをいただいた日にゃガッカリしてしまいます。
でもなるたけそうなるようにしてはいるんですがねえ。

やれやれ、愚痴っぽくなってきたし、話も長くなってきた。

ところで、きょうご注文のぐい呑に籐を巻いていて気付いたんですが。

写真のクジラの小刀、これは自分の使いやすいように研ぎ直しはしましたが、
この形が私の手にはぴったりきて使いやすいですね。他に尾の部分が逆に反ったのもあったように思います。
それと、はさみ。小型ですが、刃の元から先まですこぶるよく切れます。

この2点、購入するときは具体的な使い道は考えておらず、なんか惹かれるなあどこかに使えるだろうと
都内某所で衝動買いしたものです。

で、今日は籐を巻くためにこの道具を使っている。都内某所からの注文です。

はは・・、まったく些細なことなんですが、
道具の購入先もぐい呑の発注先も、そういえば表参道のRinさんだったんです。

つまり、Rinさんからの注文品をRinさんから買った道具で仕上げさせてもらってるってことなんですが・・・

・・・とまあ、自分ひとりささやかに面白がっていたわけです。


最後に、籐巻の取り扱いです。
使い込んでいただくと色も経年変化を楽しんでいただけると思います。
水に濡れるぐらいでは何ともありませんが、例えば洗い桶の水の中に長時間浸けておくのは避けてください。
乾燥した籐が水分を吸収して伸び、ゆるみほつれの原因になります。
ただそうした場合でも、あるいは自然のものなので切れる場合もあります。
巻き直しはできますのでご相談ください。


銀座三越さん父の日カタログとイベント

今年もいよいよ父の日が近づいてきた。

銀座三越さんでは5月30日(日)〜6月17日(日)までの期間、
Father's Dayキャンペーンを打つそうである。

大変ありがたいことに、今年も私ども錫光もお声掛けいただいた。

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こちらの父の日カタログに、ビアマグのツチメを掲載していただいている。

また、6月6日(水)〜12日(火)の期間、8階リミックス/ダイニングに終日伺って、
製作デモンストレーションをさせていただきながら商品説明と販売をさせていただきます。



このビアマグ、大きさは口径約75mm高さ約125mmで容量は約240cc入る。
錫は冷たさが際立って、しかも長続きしますので、これからの季節に活躍すると思われます。
キーンと冷えておいしいですよ。

DMの写真は近所を巡って撮ってきたもの。写真も色々と楽しいです。
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しがない錫職人にはありがたい雑誌の取材

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今頃はもう、次の新しい号が店頭に並んでいるだろう。
掲載されたのは4月に出た記念すべき号で「SENSE 創刊100号」P.284~P.285 、
第21回職人紀行の欄に「錫器」として紹介していただいた。

我々のような零細のほぼ家内制手工業で、しかも業界全部合わせても
おそらく職人は20人に満たないであろう業種にあって、広報は至難の業である。

そこへいくとこういった後にも残るような媒体は、我々にとっては百人力なのである。

こちらの「SENSE」さんは、30〜40台の男性向けファッション誌。
内容も、情報量が豊富で、しかもこだわったアイテムが多く取り上げられている。
なので、我々のような昔っからの手作業にこだわるものづくりのアイテムも
変に浮くことはないと思える。それがまた、そこかしこの書店さんに並んでいる。
そういうことで、若い人に見て知っていただけるのは将来につながりそうでありがたい。



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「料理王国」さんは、つい先日(5月6日)出たばかりだ。
こちらは、新装刊の6月号で、独立&開業とあるので、
読者層はきっと我々とは普段なかなか出会うことはない人たちであろうと憶測される。

「MY FAVORITES 美品礼賛」は、料理人の方がお気に入りのひと品を紹介するという
ありがたいコーナーで、新企画のトップバッターとしての登場となった。

「銀座 藤田」さんといえば、以前このブログにも紹介させていただいたお店。
あれやこれや取り揃えていただいて、もう1年半以上たつが、
こんな風に紹介していただくとは大変ありがたく感謝している。

お客様の為にも心がけねばならぬ事




以前、お客様のたってのご要望で、下の方が少し絞れたかたちのヤカンをお作りしたことがあった。 

ちょっと懸念していたことがあったのだが、ご承知の上、あるいは何か工夫があってのことかと確認せずに作ってしまったのはまずかった。 

案の定、暫くは我慢して使われていたものの、五徳の所によほど慎重にバランスよく置かねばならず、危なっかしいということになり、結局作り直しを仰せつかった。 

かたちについては、お客様のご要望だったので、その事を優先して作ってしまったのだった。 

やはり疑念が生じたときは、きっちり確認するのを忘れてはならないと大いに反省したところである。 

と言うよりももっと、こういう懸念がありますから、こうした方が宜しいですよ位の積極的なご忠告が、なぜ出来なかったのか・・・ 

新たに型を作ったりして時間もかかってしまった。申し訳ない気持ちを胸に、明日納品に伺う。 

(11cmある茶筒が小さく見える。)

浅草奥山風景に出展中。




今年は、スカイツリー開業の年である。

私なんぞ、あんなに高いもの作っちゃってバチ当たらんかなどと根拠のない心配事をこっそりとしていた。(笑ってやって下さい)

ともかく猫も杓子も皆上を見上げてる。
かく言う私も首が痛くなるほど見上げてんだから始末におえぬ。

このタテモンの影響は大したもんですよ。

浅草奥山風景だって予定を変えてやっちゃうんですから 。

と言うわけでスカイツリー開業を記念して奥山風景開催ということになったんだそうです。

3月10日から5月7日までの長丁場。4、5年に一度浅草寺境内に出現する職人長屋ですね。
錫光は台東区伝統工芸振興会のブースに、3月28日から4月3日までの一週間間借りして出展します。

初日の今日はお天気にめぐまれました
あいにくどうしても外せない仕事あり、お昼過ぎにはその場を離れ工房に戻りました。

さて工房では、少しこまごまとしたコトを処理。最後にぐい呑みに籐を巻いていました。

その時ハッと気付いたんです。

約60余りあるというお店の数、食品のブースもありますが、並み居る手作りの職人たち、いくつかのグループが一堂に会している。 あまり一緒になることはないのではないか。

あわせて浅草周辺にはここに出展していない職人たちもたくさん居るのだ。

ひょっとすると江戸周辺の主だった職人が非常に限られたエリアに集結してるんではないだろうか。

そう考えたとき、ある人にとっては物凄く効率的に会いたい職人に短期間に会えてしまうんですよ。

こういうチャンスはそう巡ってこないでしょう。自分は勿論1ファンの側にいて、居ても立ってもいられない気持ちで一人ワクワクしてしまいました。


プロフィール

錫光は、ロクロ挽きで酒器・茶器等の錫(すず)製品を作る工房です。地金の仕入れから鋳込み・ロクロ挽き・ツチメ打ち・絵付け・漆塗りなど一貫した手作りにこだわる伝統工芸品を製造販売しています。
このサイトは、新着情報や日々感じたことなどを気まま勝手に綴る、錫光のオフィシャルブログサイトです。

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